FRITEUZĂ 11,5L

Friteuză cu o cameră independentă cu un dulap și un robinet cu o capacitate de 11,5L de YATO YG-04636.

Friteuza YATO este un dispozitiv necesar în aproape fiecare punct gastronomic. Este destinat prăjirii în profunzime:

• cartofi prajiti,
• carne
• pește
• crochete,
• legume.

Rezervorul frigider are o capacitate totală de umplere de 16L . Nivelul minim de ulei este de 9L, iar maximul de 11,5L.

Încălzitorul de 5.0kW este controlat de un potențiometru plasat pe panoul de control. Este posibil să setați temperatura de lucru în intervalul 60 ~ 200 ℃ . Un comutator anti-stropire instalat vă permite să opriți dispozitivul fără a deconecta cablul de alimentare de la rețea. În plus, panoul de control are un capac de protecție din policarbonat foarte durabil, care protejează panoul împotriva stropirii cu ulei în timpul prăjirii. Datorită acestui lucru, păstrarea cu prăjitorul curat este mult mai ușoară. Încălzitorul detașabil are capacitatea de a-l agăța de suporturi speciale într-o poziție în care uleiul de picurare revine în rezervor . Friteuza are o caracteristică suplimentară de siguranță care oprește automat încălzitorul atunci când este scos din rezervor. O protecție suplimentară îl protejează împotriva supraîncălzirii la temperaturi peste 260 ℃ .

O caracteristică deosebit de utilă a friteuzelor YATO este utilizarea așa-numitei „zone reci”, adică distanța dintre încălzitor și partea inferioară a rezervorului. Această funcție folosește fenomenul prin care căldura generată de încălzitor crește pentru a încălzi uleiul. Temperatura uleiului sub încălzitor este mai scăzută. Drept urmare, firimiturile și resturile alimentare care se încadrează în fundul rezervorului sunt depozitate în ulei la o temperatură mai scăzută și nu se ard.

Friteuza independentă are un dulap suplimentar de dedesubt, 370x315x390mm , cu ușă închisă. În interiorul dulapului, la o înălțime de 32cm, există un robinet de scurgere care permite drenarea rezervorului de ulei. Aceasta este o funcție deosebit de utilă, datorită căreia uleiul este schimbat foarte repede. În plus, permite scurgerea uleiului vechi direct în recipient, reducând astfel riscul de deversare. Dulapul este montat pe patru picioare cu reglarea înălțimii în intervalul 13,5 ~ 16cm.

Atât carcasa cât și capacele de pe friteuza sunt realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Datorită acestui lucru, friteuza se curăță rapid și se menține curată.

Friteuza YATO are un coș foarte rezistent 240x225x115mm , care are un mâner din plastic, care nu încălzește . Pe de altă parte, capturile speciale permit agățarea coșului direct deasupra rezervorului, reducând la minimum riscul de stropire a uleiului pe blatul de lucru. Acest lucru crește semnificativ curățenia locului de muncă și minimizează timpul necesar pentru curățare.

Friteuza, alimentată de 380 ~ 400V, are dimensiuni de 520x365x935mm și cântărește 16kg.